Cocktails
Selezione Vermouth | Selezione Gin Premium
La carta dei vini la trovi esposta al banco.
BIRRE
Birrificio Lariano M 6€ / P 4,5€
American Hype, american IPA 6,7% vol.
Estrella Galicia alla spina M 5€ / P 3,5€
lager 5,5% vol.
Queer Beer 50 cl 7€
American Pilsner 5% vol., La Spilleria
1€ viene donato ad associazioni che sostengono realtà LGBTQAI+.
COCKTAILS DA APERITIVO 6€
Barbaritz
sciroppo al rabarbaro, prosecco, soda, amaro Zucca, tabasco, pepe rosa
Liquiritz
liquore alla liquirizia, prosecco, soda, fetta d'arancia
Sprotz
vino rosso, vermouth, soda al limone, fetta d'arancia
Sbiribitz
liquore al mirtillo, sciroppo alla lavanda, prosecco, soda, mirtilli essiccati
Limonspritz
limoncello, prosecco, soda, fetta limone e menta
Spritz Hugo/Cynar/Select/Aperol/Campari
Succo di pomodoro o di mirtillo condito
Cocktail analcolici
COCKTAILS 8€
Gianni
gimber, vodka, lime, tonica
Gianna
fiori di sambuco, gin, lime, tonica
Bloody Janisse
succo di mirtillo, vodka, limone, aceto balsamico, tabasco
Pamperetta
succo di pera, rum scuro, sciroppo di agave, limone, cannella
Jinkx Monsoon
succo di mirtillo, whiskey, ginger beer, succo di limone, agave
Defatigante
succo di pompelmo, campari, vodka, fettine di lime e limone
Gallone 13€
gin Hendricks, Cynar, campari, fetta di cetriolo
Disaronno Sour
disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, acquafaba, fetta d'arancia
Bloody Mary veg (provalo anche nella variante al sesamo)
Americano
Negroni
Negroni sbagliato
Whisky & cola
GLI SCALDASONNO 8€
Gli Scaldasonno sono i nostri cocktail caldi, puoi averli scegliendo tra gli infusi e gli spiriti che abbiamo disponibili. Cosa ti consigliamo?
Strudel
infuso con tè nero Assam, pezzetti di mela, uva passa, scaglie di mandorla, Whisky, succo di limone, sciroppo di agave
Rosetta
rosa canina, ibisco, mela, scorse di arancia, pezzetti di arancia, zenzero, Rum scuro, succo di limone, sciroppo di agave
VODKA TONIC/LEMON
Belvedere, Grey Goose 12€
AMARI ARTIGIANALI 6€
SELEZIONE VERMOUTH 75 ml
Americano (Piemonte) 6€
16% vol.
Il colore si presenta rosso rubino intenso.Il profumo è gradevole e amaro, asciutto e di grande carattere.
Vermuto (Sardegna)8€
18% vol.
Ottenuto dal vinon Cannonau risulta fresco, armonioso e suadente. Note di prugnolo, chiodi di garofano, frutta rossa sotto spirito, rosmarino.
Surus Val Trebbia Vermouth (Emilia Romagna) 10€
18% vol.
Prodotto con botaniche coltivate sulle colline della Val Trebbia, dolcificato con miele e colorato naturalmente con petali di rose rosse.
Antica Bottega Premium Smoked Vermouth (Piemonte) 10€
16% vol.
In bocca è pieno, caldo e intenso, l'affumicato predominante al naso qui si amalgama alla perfezione con la delicatezza agrumata delle scorze di limone e arancia e con la speziatura decisa del pepe di cubebe. Il finale è lungo e persistente e lascia spazio alla dolcezza della vaniglia del Madagascar.
P.S. Il peccato è negli occhi di chi legge, ricordalo.
SELEZIONE GIN PREMIUM 13€
Engine 42% vol.
botaniche: salvia, limone, liquirizia
Roku 43% vol.
botaniche: yuzu, fiori di ciliegio
Gunpowder 43% vol.
botaniche: té verde gunpowder
Hendrick’s 44% vol.
botaniche: cetriolo e petali di rosa
Gin Mare 42,7% vol.
botaniche: rosmarino, basilico e timo
Tanqueray ten 47,3% vol.
botaniche: agrumi e zenzero
Scapegrace 41,6% vol.
botaniche: zafferano, ananas, aronia
Più Cinque 47% vol.
botaniche: bergamotto, artemisia, zenzero
Citadelle 44% vol.
botaniche: ginepro, pepe di sechuan, radice di iris
Geranium 44% vol.
botaniche: giaggiolo, coriandolo, angelica
Nordes 40% vol.
botaniche: cardamomo, salvia, alloro
Inferno (Lombardia) 42% vol.
botaniche: carcadè, basilico, anice stellato
Ver.ti.gin (Val d’Aosta) 40% vol.
botaniche: genepy, achillea, angelica
Travertino (Marche) 43% vol.
botaniche: lavanda, rosa damascesca
Mezzanotte (Marche) 45% vol.
botaniche: fave di cacao, arancia dolce, kaffir lime
Doa Orobic Dry Gin (Lombardia) 43% vol.
botaniche: pino mugo, sambuco, rabarbaro